Sono soffici e buonissimi! Si devono però conservare in frigo se non si consumano subito, ma toglierli dal frigo un pò prima di mangiarli!
Li ho fatti per inaugurare i miei nuovi stampini colorati in silicone per cupcakes singoli, che ho acquistato in America!
Buonapp!
5 fichi freschi
250 gr di farina
70 gr di zucchero
2/3 di bustina di lievito
20 cl di latte o yogurt
2 uova
Un pizzico di sale
Scorzetta di limone
Sbattete il burro morbido con lo zucchero e unite le uova uno a uno.
Unite il latte e la farina mescolata con il lievito.
TSbucciare e tagliate i fichi a pezzeti e uniteli al resto. Grattuggiare mezza scorza di limone e aggiungerla mescolando.
Cuocerli a 180°C per 15/20 minuti circa, vale la prova stecchino. Lasciare intiepidire e spolverare con zucchero a velo o di canna.
Devono essere di una dolcezza straordinaria. Segno la ricetta e mi unisco ai tuoi lettori, spero di ripassare a leggere altre golosità :)
RispondiEliminaPs non hai i lettori fissi ?????? Mi unisco alla pagina fb allora, però mettili i lettori fissi così non mi perdo le tue bontà :)
RispondiEliminawow.....i fichi sono sempre difficili da utilizzare...questa ricetta è perfetta, bravissima...e poi chissà che bontà!!!!!
RispondiEliminaa presto,
ciaooooooooooooooooooooo